ごあいさつ

白井先生からのご挨拶

おいしいものが大好きで、食に興味を持ち、栄養士になりました。
バランスの取れた食事や体に良いものを摂ることはとても大切なことですが、何より、おいしいものは人を幸せな気分にしてくれます。
日々のストレスや忙しさを忘れてゆっくりと過ごしていただきたい、そんな思いから始めた教室です。
最近は、便利な世の中になり、手作りをすることが少なくなりました。
でも、やっぱり心を込めて作った料理やパンは、何よりもおいしい!と私は信じています。
そして、大切な人があなたの作った料理やパンを喜んでくれたら、もっと幸せになりますね。
そんな“幸せの輪”が広がっていくことを、心から願っています。

Quatre Coeurの名前の由来

Quatre Coeur”の読み方は、「キャトルクール」と呼びます。フランス語で『4つの心』という意味です。教室に来てくださる、すべての方に、とても楽しく有意義な時間を過ごしていただきたい、そんな心を込めた4つの思いをお届けします。

  • 少人数制でアットホームな空間のおもてなし
  • お子様連れの方でも参加できる気軽さ
  • 1授業3時間のゆとりのある学習時間の提供
  • こだわりの食材での安心と安全

活動履歴

2003年 3月 栄養士免許取得
健康について考え、体にやさしくておいしいものを提供するカフェにて、体に良い食材、ハーブやアロマについて勉強。
2007年 3月 ABCクッキングスタジオ ブレッドライセンス取得
ABCクッキングスタジオ ケーキライセンス取得
2008年 4月 ABCクッキングスタジオ ケーキ講師として勤務
2009年 4月 パン教室『hana*ka』主宰
パンとお菓子の講師として活動。
2011年 4月 『Quatre Coeur』として新たにスタート。
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Quatre Coeur~キャトル・クール~
info@quatre-coeur.com
〒532-0005 大阪市淀川区三国本町2-13
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