パン教室 キャトルクールのBLOG

2016.03.11 中級パンレッスン*ベーグル作りました。

今日が中級1回目の方です(^^)

ベーグル生地は少し弾力がありかためなので、

捏ねるのが大変です。

しーっかり捏ねてモチモチベーグルになるように

頑張っていただきました☆

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ツヤツヤの仕上がり٩(๑′∀ ‵๑)۶•*¨*•.¸¸♪

茹でるときも落ちついて出来ました!

おうちでもやってみようと言っていただけて

嬉しいです〜(。◕ ∀ ◕。)

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2016.03.11 日生中央 スタジオレッスンです!

3月のメニューは「小麦胚芽の食パン&スイートロール」

たくさんの方にご参加いただきまして、

今回は14名で頑張りました〜

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試食タイムではサンドイッチパーティのような感じに٩(๑′∀ ‵๑)۶•*¨*•.¸¸♪

胚芽食パンを手ごねにしました。

香ばしい香りがいっぱいでしたよ♪

今回は半斤でパウンド型に入れて焼きました。

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