パン教室 キャトルクールのBLOG

2015.12.17 ヘクセンハウス作りました!

サンタのお家を作ろうと思って、ではないのですが。

これも前から作ろうと思ってなかなか実現していなかったもののひとつ。

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「ヘクセンハウス」

ドイツ語で “Hexenhaus” と書くようです。

「魔女の家」という意味なので、サンタには似合わないかも(-∀-`; )

ドイツやスイスのクリスマスのお菓子です。

今回は、シンプルにホワイトメインで作りました。

型紙を作って、その通りにクッキー生地をカットして、

のはずなのに意外と全然ピッタリ合わないのですね…( ノω-、)クスン

でも、何とか無理矢理くっつけて、出来上がりはそう悪くないと

自画自賛してみましたヾ(o´∀`o)ノワァーィ♪

きっと、皆さんが想像するよりとっても小さいお家ですよ。

 

 

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2015.12.17 サンタを作ってみた。

もう何年も前に、ビーズで作るサンタのキットを購入して…

「あ、作ろう!」となんども思いながら

やっとやっと完成(笑)

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小一時間ほどのストレス発散?!

思ったより大きかったのと、

思ったよりもふにゃっとする。。。

さて、サンタさんのお家でもつくってみようかな〜

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2015.12.12 阪急オアシス&日本食糧新聞社のパン教室 in日生中央

12月のメニューは「オリゴのおかげ」を使ったパン教室でした!

パン教室ですが、メニューは盛りだくさん♪

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・クリスマスツリーパン

・簡単レアチーズデザート

・洋風カップ寿司

・大学芋

もちろん、すべてのメニューに「オリゴのおかげ」を使っています!

「オリゴのおかげ」ってご存知でしょうか??

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これなんですけど…詳しくはこちらで。。。

お砂糖の代わりとして、お料理やお菓子などに使えます。

ちなみにカロリーがお砂糖の約半分!とのことですので嬉しいですね(^^)

 

では、レッスン風景はこんな感じです〜

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かわいいですね!素敵ですね!

それぞれのクリスマスツリーが完成していました  v(^^)v

半日位?眺めて頂いたら、早めに食べていただくのが美味しいです!

クリスマスにもう一度お家で頑張って作ってみてくださいね。

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2015.12.12 クリスマス*クグロフ パンレッスンです!

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見た目はシンプルですが、中身はすごいですよ!

チョコレートベースの生地に、

アーモンド、ラム酒漬けドライフルーツ、チョコチップが

たっぷり♪入っています。

仕上げはラム酒シロップで大人味になっています。

一晩寝かせていただくと、しっとり香り豊かになりますよ(^^)

上級レッスンも最後から2番目の生徒さんです。

こねる手つきもとっても上手になりましたし、

サクサクと仕上げてくださいました!

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2015.12.04 生クリームのブッシュドノエル

クリスマスのケーキ「ブッシュドノエル」

フランスの伝統的なクリスマス菓子で、

バタークリームを使うのが一般的です。

キャトルクールでは、作りやすくチョコ生クリームで仕上げます。

ふんわり生地で甘さは控えめです(^^)

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スイーツレッスンもありますので、興味のある方はぜひ♪

単発レッスンもOKです!!

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