パン教室 キャトルクールのBLOG

2016.04.04 子供パン体験レッスン☆

4月になりましたね❗️

桜もいい感じで咲いています♪

キャトルクールでは、春休みということもあって

子供のパン体験レッスンも多いですよ〜( ´ ▽ ` )ノ

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左がドラえもんとドラミちゃん✨✨

右がアンパンマン〜✨✨

メロンパンは定番のカメさんです(^ ^)

 

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2016.03.11 中級パンレッスン*ベーグル作りました。

今日が中級1回目の方です(^^)

ベーグル生地は少し弾力がありかためなので、

捏ねるのが大変です。

しーっかり捏ねてモチモチベーグルになるように

頑張っていただきました☆

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ツヤツヤの仕上がり٩(๑′∀ ‵๑)۶•*¨*•.¸¸♪

茹でるときも落ちついて出来ました!

おうちでもやってみようと言っていただけて

嬉しいです〜(。◕ ∀ ◕。)

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2016.03.11 日生中央 スタジオレッスンです!

3月のメニューは「小麦胚芽の食パン&スイートロール」

たくさんの方にご参加いただきまして、

今回は14名で頑張りました〜

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試食タイムではサンドイッチパーティのような感じに٩(๑′∀ ‵๑)۶•*¨*•.¸¸♪

胚芽食パンを手ごねにしました。

香ばしい香りがいっぱいでしたよ♪

今回は半斤でパウンド型に入れて焼きました。

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2016.01.28 ☆中級&初級レッスン☆

中級レッスンのフォカッチャとリーフパン😃

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フォカッチャはお馴染み、イタリアのパンです。

オリーブオイルとブラックオリーブをたっぷり使い、

ローズマリーで香り付けした、王道のフォカッチャ。

リーフパンはチョコチップをサンドしています。

こちらはおやつ感覚で食べられるようにアレンジしています。

 

初級レッスンは、米粉パン♪
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米粉パン用の粉を使います。

成形はお花型に🌺

白ごまをトッピングしたものとプレーンの2種を作りました❣️

 

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2016.01.27 パンレッスン♫ 上級&初級コース

上級コース

イチジクとクリームチーズのライ麦パン

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仕上げに蜂蜜を少々…😊

成形に特徴のあるパンです。

中央は具が入っていてしっとり♪

端ほ細くなってカリッと食感に♬

 

初級コースは、カボチャパン🎃

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個人的に大好きな形、クラウン型です👑✨

カボチャの種をトッピングして完成✨

 

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