パン教室 キャトルクールのBLOG

2015.12.04 生クリームのブッシュドノエル

クリスマスのケーキ「ブッシュドノエル」

フランスの伝統的なクリスマス菓子で、

バタークリームを使うのが一般的です。

キャトルクールでは、作りやすくチョコ生クリームで仕上げます。

ふんわり生地で甘さは控えめです(^^)

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スイーツレッスンもありますので、興味のある方はぜひ♪

単発レッスンもOKです!!

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2015.11.30 12月はクリスマスメニュー

12月のパンレッスン&スイーツレッスンは

クリスマスメニューになります。

もちろん、通常のどのパンでも作れます(^^)

初級「クリスマスリースパン」

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中級「クリスマスツリーパン」

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上級「クリスマスクグロフ」

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スイーツ「ブッシュドノエル」や「クリスマスケーキ」

 

楽しいクリスマス♪

手作りのパンやスイーツで思い出作りませんか?

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2015.11.30 ゆめちからの食パン

「ゆめちから」という強力粉を使って、

湯種食パンを焼いてみた。

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「ゆめちから」私のお気に入りの粉になりそうです。

もちもと食感が大好きな私は、湯種生地も好み。

いろいろレシピを試して、焼いてみたいと思います♪

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2015.11.30 阪急オアシスでレッスン

今月は自治会のイベントレッスンにて、

日生中央の阪急オアシスにあるキッチンスタジオで

子ども達も一緒にレッスンしました(^^)

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メニューは「キャラクターパン&揚げドーナツ」

大人も子どももキャラクターパンは楽しいご様子♪

ウサギ&クマさんとあと一つは好きな形に!ということで

思い思いのキャラクターを作っていました。

もう一つの揚げドーナツはふわふわにじっくり揚げて、

ハチミツ風味のアイシングをコーティングして…

甘くて美味しいおやつの完成です(^^)

パン作り始めての方も多かったようですが、

皆様とても楽しんでいただけたようで嬉しかったです!

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2015.11.30 人気のパン屋さんに行ってきました!

先日、「ROUTE271」という梅田にあるパン屋さんに行きました。

11時オープンとのこと。

少し早いかなーと思いつつ、15分ほど前に到着。

なんと!もう並んでいるではないか〜と言うことで、

私も並びました(^^;)

時間通りオープンして、私の番まで待ち遠しい…

何を買おうかと考えながら、順番が来まして。

それはもう、た〜〜〜くさん買いましたよ!

パンがあんなに重いとは(笑)

とても勉強になります。どのパンもとても美味しかったです!

また食べたいですけど。もう少し並ばなくなってくれたらと願います(^^;)

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